Ce printemps j'avais fait quatre ramequins de parmentier de canard braisé (une autre recette de Ricardo), parce qu'on avait du canard à la maison et que je voulais faire quelque chose de différent, de plus c'était une bonne occasion pour m'acheter des ramequins :) J'ai, juste avant de déguster, pris le tout en photo pour le répertorier ici, mais malheureusement j'ai oublié de le faire et aujourd'hui je ne me souviens plus trop si c'était une recette géniale ou pas. Je me souviens qu'on avait bien aimé, mais sans plus.
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